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可変圧力IHジャー炊飯器 1.0L(5.5合)炊き
パナソニックのHPによりますと以下。
パナソニック株式会社(以下、パナソニック)は、独自の圧力技術を駆使した炊き技「おどり炊き」により、ふっくらとした粒立ちのよいごはんを炊き上げる可変圧力IHジャー炊飯器 SR-N3Dシリーズを2025年6月上旬(*)より発売。
可変圧力技術を用いた「おどり炊き」は、かまどで炊いたごはんのおいしさを目指し、お米一粒一粒をしっかり加熱する炊き技です。かまどで炊く場合は、吹きこぼれるほどの大火力で加熱します。「おどり炊き」は炊飯器で吹きこぼさずにしっかりと加熱できる方法を追求して開発されました。
本製品は、従来より上位機種に搭載していた「おどり炊き」のベーシックモデルです。独自技術の「急減圧バルブ」により、加圧状態から急減圧させることでエネルギーが放出され、爆発的な沸騰がおこります。その沸騰の泡が米と米のあいだに隙間をつくることにより、お米一粒一粒をすばやく均一に加熱することで、甘みを引き出し、ふっくら炊き上げます
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